フォーという食べ物は至極、シンプルだ。
あっさりとしたスープに米粉から出来た麺。
我が強いパクチーと我が全くないもやしという絶妙の取り合わせ。
シンプルが故に、個性が求められる。
理想のフォーを求め、ホノルル界隈で名を馳せる「ハレベトナム」に言ってきた。
なるべく味が変わらないトッピングをということで、鶏肉のつみれ?!をチョイス。
安定のパクチー&もやし。
スープはさっぱりしていて、コクもある。
麺も丁度いい固さ。
しか、ここでしか食べれないのかと言われるとちょっと違う気がする。
何かが足りてないのか、足りているけど、そのバランスなのか。
フォーは奥深い。
今回食べれませんでしたが、生春巻きやら他のメニューは美味しいようです。
やしの木3つ!

詳しい場所はこちら
http://www.viewmenu.com/hale-vietnam/menu?ref=google
あっさりとしたスープに米粉から出来た麺。
我が強いパクチーと我が全くないもやしという絶妙の取り合わせ。
シンプルが故に、個性が求められる。
理想のフォーを求め、ホノルル界隈で名を馳せる「ハレベトナム」に言ってきた。
なるべく味が変わらないトッピングをということで、鶏肉のつみれ?!をチョイス。
安定のパクチー&もやし。
スープはさっぱりしていて、コクもある。
麺も丁度いい固さ。
しか、ここでしか食べれないのかと言われるとちょっと違う気がする。
何かが足りてないのか、足りているけど、そのバランスなのか。
フォーは奥深い。
今回食べれませんでしたが、生春巻きやら他のメニューは美味しいようです。
やしの木3つ!

俺たちの格付け:3
詳しい場所はこちら
http://www.viewmenu.com/hale-vietnam/menu?ref=google