ハワイに渡航して絶対に行く店がいくつかあります。

 

私としては、

・ローカルフード

・アメリカっぽいもの

・イタリアン

・日本食

・流行りモノ

 

って感じです。

 

その中で、今回は、日本食=ラーメンです。

 

 

私のこだわり、ハワイラーメンは、「えぞ菊」さん。

 

昔はカラカウア通りに、ドンと、路面店でありましたが、

家賃が高騰しまくり、ロイヤル・ハワイアンセンターに移動して、

さらに、閉店しちゃった???みたいです。

https://ezogiku.jimdofree.com/

なんとも。。。

 

私が好きな理由として、

・醤油ベースは、他の料理でも味わえる

・やっぱり、味噌味が恋しくなる

・暑いハワイの二日酔い時に、汗をすごくかけてスッキリする

という理由です。

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ハワイという環境に身をおくからこそ、味わいたくなるんですよねー。

他の日本での有名店も、進出しますが、日本に比べると、高かったり、、、味もな、、、

なんてよく思いますが、「えぞ菊」は、毎回ハワイで、食べるラーメン最高!

っと感じます。

ハワイでも、老舗ですし、ハワイに馴染んだ、すごい店。こだわりのあるな。といつも思います。